Cận cảnh nghề "đóng cơm hộp" kiếm bạc triệu một ngày tại Nhật Bản

"Đóng cơm hộp" là một trong những công việc làm thêm hấp dẫn ở Nhật Bản hiện nay với mức lương khá cao. Hơn thế nữa, công việc cũng không yêu cầu bạn phải có kinh nghiệm hay bằng cấp thì mới có thể tham gia.

Công việc tại các nhà máy làm cơm hộp thường bắt đầu vào lúc 10 giờ đêm. Việc đầu tiên bạn phải làm khi bạn đến nhà máy đó là thay quần áo và rửa tay bằng xà phòng.

Sau khi thay trang phục và rửa tay, bạn sẽ phải đi qua một căn buồng bao gồm các hệ thống khử trùng để làm sạch bụi bặm trên quần áo. Một hạt bụi hay một sợi tóc nhỏ cũng không được phép lọt vào trong dây chuyền chế biến.

Các công nhân tại nhà máy sẽ được chia thành từng nhóm nhỏ, mỗi nhóm gồm một tổ trưởng chịu trách nhiệm giải thích và hướng dẫn việc cho mọi người. Những người mới vào thường sẽ được phân công làm công việc đơn giản như nắm cơm hoặc rưới nước sốt.

Công đoạn chính tại khu vực bên trong nhà máy là chế biến thức ăn. Những đầu bếp chính của nhà máy sẽ phụ trách việc này. Thức ăn sau khi được nấu chín sẽ được chuyển từ nhà bếp ra ngoài để bắt đầu công đoạn đóng hộp trên dây chuyền.

Tại đây mỗi người sẽ bắt đầu làm những công việc khác nhau tùy vào vị trí được phân công trên dây chuyền. Bạn sẽ phải làm việc như những cỗ máy, lấy thức ăn ở phía trên và đặt vào từng hộp cơm đang chạy qua trước mặt.

Thao tác nhanh gọn và chính xác là điều bắt buộc ở đây, vì chỉ cần chậm trễ hoặc sai sót một chút thôi là sẽ ảnh hưởng đến tốc độ của toàn bộ dây chuyền.

Mặc dù không có nội quy cấm trò chuyện trong dây chuyền, nhưng ai cũng tập trung hết sức vào công việc của mình để tránh sai sót.

Vậy nên, bầu không khí tại đây thường được mọi người mô tả là"hầu như chỉ có tiếng máy móc chứ không có tiếng nói". Chính vì vậy đây là công việc ưa thích của những người ít nói hoặc mắc bệnh ngại tiếp xúc với đám đông.

Những hộp cơm sẽ đi qua từng công đoạn một trên dây chuyền trước khi được đóng gói ở điểm cuối cùng. Sau khi kiểm tra chất lượng lần cuối, chúng sẽ được dán nhãn mác rồi đưa ra xe, vận chuyển đến những cửa hàng tiện lợi.

Mỗi dây chuyền đều tự động đếm số hộp cơm được hoàn thành và sau một số lượng nhất định, các công nhân sẽ được nghỉ giải lao khoảng 15-20 phút trong lúc chờ thức ăn mới được đưa lên.

Các công đoạn sẽ tiếp tục được lặp đi lặp lại cho đến khi hoàn thành đủ số lượng hộp cơm, thường là vào khoảng 4-5 giờ sáng.

Công đoạn cuối cùng chính là rửa sạch các dụng cụ nấu và đựng thức ăn. Toàn bộ dụng cụ sẽ được rửa bằng nước nóng.

Giống như hầu hết các công việc làm thêm khác ở Nhật, lao động sẽ được trả lương ngay sau mỗi ca làm. Nhiều người cho rằng, mức lương được trả khá hấp dẫn - 1.000 Yen/h (khoảng 180.000VND/h) cộng với trợ cấp ban đêm 25%.

Rất nhiều người sống ở Nhật muốn làm hai việc cùng một lúc để tăng thu nhập và đóng cơm hộp chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho họ. Tan làm lúc 5 giờ sáng, về nhà tranh thủ ngủ đến trưa rồi sau đó lại tiếp tục công việc buổi chiều.

Độ tuổi của những người trong nghề này cũng rất đa dạng: từ 20 đến 55 tuổi. Dù vậy bạn cần có sức khỏe tốt để có thể làm việc đều đặn trong một thời gian dài. Và đây cũng là điểm trừ lớn nhất của nghề "đóng cơm hộp".

Tuy vất vả như vậy nhưng hầu hết mọi người đều cho rằng đây là một công việc có ý nghĩa. Họ cảm thấy vui khi biết những hộp cơm mình làm ra sẽ mang nụ cười đến với biết bao con người bận rộn và mệt mỏi đến mức không có thời gian để tự chuẩn bị bữa ăn cho bản thân.