Giành giải quán quân Vietnams Next Top Model 2016 giúp Ngọc Châu có nhiều cơ hội phát triển sự nghiệp người mẫu. Bước ra từ cuộc thi, cô là gương mặt thường xuyên xuất hiện trong nhiều fashion show đình đám.
Hình thể đẹp, khả năng trình diễn tốt, khuôn mặt dễ biến hóa theo nhiều concept giúp Ngọc Châu nhận được tình cảm của nhiều nhà thiết kế Việt.
Phong cách cá tính nhưng không kém phần duyên dáng của Ngọc Châu trong show Coco yêu dấu của Công Trí.
Phong cách quyến rũ của Ngọc Châu trong mẫu váy đuôi cá lụa đỏ. Phần cầu vai và ngực áo được trang trí cầu kỳ nhằm tăng sức hút cho người mặc.
Trên sàn catwalk Việt, Ngọc Châu được các nhà mốt Việt đánh giá cao về khả năng trình diễn chuẩn runway quốc tế.
Ngọc Châu khoe body nóng bỏng với thiết kế xuyên thấu đi kèm áo choàng tạo khối độc đáo.
Khi trình diễn áo dài, Ngọc Châu sải bước khoan thai, nhẹ nhàng ăn ý với tính chất của từng bộ sưu tập.
Sải bước dứt khoát giúp vạt tua rua dọc thân váy lưới của Ngọc Châu chuyển động ấn tượng trên sàn diễn.
Năm 2018, Ngọc Châu tạm ngưng một số hoạt động để tập trung cho cuộc thi Hoa hậu Siêu quốc gia Việt Nam. Năm 2019 cô tái xuất sàn diễn thời trang và đảm nhận vị trí vedette màn hai cho show Lê Thanh Hòa tổ chức tại Sa Pa.
Trong làng mốt Việt, Ngọc Châu được xem là nàng thơ của nhà thiết kế Hoàng Minh Hà. Cô luôn đảm nhận những vị trí quan trọng tại nhiều show diễn thời trang của anh.
Tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, Ngọc Châu tận dụng tối đa khả năng catwalk chuyên nghiệp để ghi điểm ở nhiều vòng thi phụ.
Hoa hậu Ngọc Châu với hình thể Best Body trình diễn trang phục áo tắm trên sàn catwalk đặt bên bờ biển Hội An.
