Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (2/11)

Ngoisao.net - 01/11/2015, 09:30

Nạp năng lượng mỗi ngày nhờ những bữa cơm ngon sẽ giúp bạn có sức khỏe và bền bỉ hơn.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 2: Gà sốt cam

Thịt gà nướng thơm phức rồi rưới thêm nước sốt cam thơm lừng chua ngọt đậm đà ăn chơi cũng thú vị mà ăn cùng cơm nóng càng ngon.

Nguyên liệu:

- 900 g đùi hay cánh gà
- 350 g sốt cam
- 1/2 trái cam
- Ít vỏ cam
- Ít mè vừng rang
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dấm gạo, tương đen và nước tương.

Thứ 3: Cá thác lác viên kho

Những viên cá mềm, ngọt, thấm gia vị đậm đà, thơm thơm ăn cùng cơm nóng thêm bát canh chua nữa thì ngon hết sẩy.

Nguyên liệu:

- 300 g cá thác lác đã lọc bỏ xương, xay nhuyễn
- Hành lá, hành củ, tỏi
- Đường, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

Thứ 4: Canh hến nấu rau muống

Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.

Nguyên liệu:

- 400 g hến còn nguyên vỏ
- 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm
- Muối
- 1 nhánh gừng nhỏ.

Thứ 5: Xíu mại sốt cà chua

Một món ăn thích hợp cho cả trẻ em và người lớn, cho cả cơm trắng hay bánh mỳ, cho cả ngày nắng hay thậm chí ngày mưa rả rích.

Nguyên liệu: cho 20 viên xíu mại như trong hình

- Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g
- Tôm tươi bóc nõn băm nhỏ (băm chứ không xay): 150 g
- Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ)
- Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước)
- Hành khô: 3 củ băm nhuyễn
- Bột ngô: 1 thìa nhỏ (tạo liên kết cho thịt)
- Cà chua: 2 quả gọt vỏ xắt hạt lựu
- Sốt cà chua (loại dùng nấu mỳ spaghetty): 2 thìa canh
- Hạt tiêu, gia vị vừa đủ.

Thứ 6: Ếch om Coca Cola

Món này bạn có thể kết hợp với cháo trắng hay dùng với cơm nóng đều rất ngon. Thịt ếch chín mềm, ngấm đủ vị mặn ngọt cay.

Nguyên liệu:

- Ếch tươi cắt khúc bóp qua với chút rượu trắng, gừng rồi rửa sạch thấm khô.
- Dầu hào, gia vị
- Đường (rất ít)
- Sa tế, tương ớt ngọt: vài thìa
- Ớt hiểm khô (vài trái)
- Hành tỏi khô băm nhỏ: vài thìa
- Rượu trắng: vài thìa
- Coca Cola: vừa đủ xâm xấp thịt ếch
- Hành lá thái nhỏ.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiê

u