Kiểu thưởng thức ẩm thực của người Sài Gòn xưa

Dạo một vòng TP HCM, bạn sẽ choáng ngợp bởi hàng quán tấp nập 2 bên đường. Ngoài những cửa hàng mặt tiền mọc lên như nấm, người dân nơi đây vẫn giữ được nếp thưởng thức ẩm thực dân giã, ngồi ăn lề đường như cách đây hơn 40 năm.

Có bao giờ bạn tò mò muốn biết người Sài Gòn xưa buôn bán hàng quán và thưởng thức ẩm thực như thế nào không? Những bức ảnh được các nhiếp ảnh gia chụp lại trong khoảng thời gian từ năm 1975 đến năm 1990 sẽ giúp bạn mở mang tầm hiểu biết và hiểu hơn cuộc sống của thành phố sôi động bậc nhất cả nước.

Bánh mì phá lấu - món ăn quen thuộc của người Sài Gòn được bày bán trên những gánh xe như thế này

Người lao động thường chạy đua với thời gian để thưởng thức vội những tô phở hay hủ tiếu lề đường. (Ảnh chụp năm 1975)

Gánh hũ tiếu đông nghẹt người... đứng ăn trước cổng chợ Gò Vấp đầu thế kỷ 20.

Những hánh hàng rong hoa quả đặt trước những quán ăn có bàn ghế tươm tất...

Một quý cô không ngại ngồi bệt thưởng thức món ăn lề đường.

Người có tiền cũng chọn cách thưởng thức bún măng tại chỗ như thế này...

Một xe mì của người Hoa nườm nượp khách ghé thăm

Trẻ em thưởng thức đồ ăn vặt và khá tò mò khi ống kính máy chụp hình hướng về phía mình

Một xe giải khát bên đường

Không quan tâm đến không gian, không bận tâm đến những thứ xung quanh, người Sài Gòn thưởng thức món ăn bất kì lúc nào họ muốn

Lối sống phóng khoáng, dân giã của người Sài Gòn toát lên từ cách họ ăn uống, buôn bán

Người bán hàng luôn nở nụ cười chào đón khách

Sự canh tranh công bằng là cách gánh hàng rong cứ ngồi san sát vào nhau

Một cậu bé lặng lẽ tìm một góc riêng để thưởng thức món ăn

Ảnh: Page Món ăn Việt Nam

Cùng chuyên mục

Loạt phim lịch sử, cách mạng Việt Nam chuẩn bị ra mắt năm 2027: Khi lịch sử được kể bằng ngôn ngữ điện ảnh mới

Gen Z khám phá di sản Kinh Bắc bằng trải nghiệm đa giác quan: Khi truyền thống gặp gỡ sáng tạo hiện đại

Lễ hội vật cầu nước làng Vân – Di sản độc đáo phản ánh tín ngưỡng cầu mùa của cư dân Kinh Bắc

Những bảo vật quốc gia tại Thánh địa Mỹ Sơn: Dấu ấn vàng son của nền văn minh Champa

• • Cửa Kẻ Trài và hành trình tái kết nối một phần ký ức Kinh thành Huế sau hơn một thế kỷ
• • Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình: Pho sử nghìn năm được khắc trên vách núi
• • Kinh tế đêm từ di sản: Cách Huế đánh thức sức sống mới cho cố đô

• • “Sắc Xẩm” – Khi di sản dân gian hòa nhịp cùng thời trang và hơi thở Gen Z
• • Chiêm ngưỡng 3 bảo vật quốc gia quý hiếm mang dấu ấn văn hóa Việt cổ
• • Nhà vườn, nhà rường Huế: Giữ hồn di sản giữa vòng xoáy đô thị hóa