Chàng trai Pháp điển trai thích thú học làm mứt dừa Việt Nam ngày giáp Tết

Afamily - 02/02/2016, 16:10

Trong cái lạnh tê tái tháng Chạp, anh chàng Corentine Dally đến từ thành phố xinh đẹp Lille của Pháp đã có trải nghiệm thú vị học làm mứt dừa tại nhà cô bạn Phương Hoàng.

Chàng trai Pháp thích thú học làm mứt dừa Việt Nam

Corentine Dally năm nay 23 tuổi, là du học sinh trao đổi của trường Việt – Pháp tại Hà Nội. Dally đã ở Việt Nam được 5 tháng, và đây là cái Tết phương Đông đầu tiên anh trải qua tại Việt Nam.

Dịp giáp Tết này, Dally đã đến nhà cô bạn Phương Hoàng (24 tuổi) tại quận Hai Bà Trưng để học làm mứt dừa. Gia đình Phương có gốc gác khá lâu đời tại Hà Nội, năm nào cũng đón Tết theo phong tục truyền thống nhất.

Năm nay các chị em rộ lên phong trào làm mứt hand-made, bánh kẹo Tết tự làm nên Phương cũng học hỏi và dạy cho Dally. Đầu tiên là mua dừa bánh tẻ về, đổ nước ra, nạo cùi thành sợi dài.

Lần đầu tiên “làm chuyện ấy” nên chàng trai Pháp còn khá vụng về, lóng ngóng.

Cả 2 trò chuyện khá vui vẻ khi cùng nạo dừa. Dally ngượng ngùng cười rất đáng yêu khi sợi dừa do anh chàng làm ra ngắn cũn so với của Phương.

Sau khi nạo xong, cùi dừa được tẩm với đường, trộn đều tay, để khoảng 2-3 tiếng. Trong lúc chờ đường ngấm, Phương bắc 1 chiếc chảo dày lên bếp đun thật nóng.

Dừa ngấm tới, chảo đủ nóng, Phương hướng dẫn Dally cho dừa vào đảo đều. Cách làm này còn được gọi là “sên mứt”.

Anh chàng Pháp chăm chỉ cặm cụi đảo dừa cho đến khi khô hẳn, đường đóng phấn mới thôi. Trong khi đảo dừa, Dally đã hỏi khá nhiều về phong tục lễ Tết ở Việt Nam, tỏ ra ngạc nhiên lẫn hào hứng khi nghe kể về cây nêu, bánh chưng bánh dày, ngày ông Công ông Táo…

Mới làm mứt lần đầu tiên mà Dally đã thực hành khá thành công. Phương gói ghém thành quả của anh chàng vào trong túi nilon, cài thêm dòng chữ Chúc Mừng Năm Mới đậm nét Việt Nam và thắt nơ đỏ tặng cho Dally.

Sau một buổi sáng, Dally đã biết thêm khá nhiều điều về Tết truyền thống của Việt Nam, những món ăn và đặc biệt là mứt hand-made. Có lẽ đây là trải nghiệm thú vị nhất suốt 5 tháng qua từ khi sang đây. Và anh chàng cũng đã học nói được câu Chúc mừng năm mới bằng tiếng Việt. Dally chia sẻ rằng nhất định sẽ đi chúc Tết những người quen tại Hà Nội dịp đầu năm mới, và hưởng thụ văn hoá Việt trước khi về Pháp.