Cá hú kho chắc thịt đậm đà
Ngoisao.net -
06/11/2015, 15:32
Cá hú rất thơm, ngọt, chắc thịt, đặc biệt không có vị tanh của cá mà lại béo, đậm đà gia vị.
|
|
Thịt cá hú rất thơm, ngọt, mềm nhưng lại chắc thịt chứ không bở nên món cá hú kho sẽ là một gợi ý rất hay cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nếu thích món cá hú kho, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1 con cá hú nhỏ khoảng 400 g
- Hành lá, nước mắm, tỏi, ớt, bột nêm, nước màu.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Cá hú rửa sạch với muối, để ráo, ướp chung với 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng bột nêm và hành lá đập dập để 20 phút cho cá thấm gia vị. |
|
 |
Bước 2: - Thay vì dùng dầu bạn hãy sử dụng mỡ cá để phi thơm hành tỏi. |
|
 |
Bước 3: - Khi miếng mỡ cá rán vàng thì cho từng miếng cá vào chiên sơ hai mặt sau đó trút phần nước ướp vào. |
|
 |
Bước 4: - Bạn hãy thêm một chén nước khi kho trên lửa nhỏ. Sau 30 phút tắt bếp cho ra đĩa. |
Tuyết Nguyễn
Video được xem nhiều nhất
Bình luận
